什么是泸州酒原浆？
泸州酒原浆是指泸州老窖酒厂所选取的经过多年沉淀的优质高粱、水及酒醅、酒曲等原料，采用传统的造酒工艺酿制出来的原料酒浆，它是泸州老窖传统酿酒技艺的精华，是泸州老窖酒的核心。
泸州酒原浆的制作过程
泸州酒原浆的制作过程十分严格，首先要选用优质的高粱，采用传统手工制作方式，经过多次净化、筛选、去杂等手续，确保高粱清洁、无杂质；然后是加水熬煮、传统酿酒工艺发酵，长达半年以上的陈化过程，使得制成的酒原浆味道浓郁、醇厚，是酿酒工艺的精华所在。
泸州酒原浆之美
泸州酒原浆原材料上乘，酒醇厚、口感独特。浓郁的口感中带着一股优美的香韵，让人顿生醇香的感觉，有着“甘、香、醇、爽”的独特口感，满口回甘，令人心生舒适感。
多年陈化的泸州酒原浆，是泸州老窖酒厂精品酒的核心和基础，每一瓶泸州老窖的酒都蕴含着经典、优雅、传统文化和科技元素。
泸州酒原浆的妙用
泸州酒原浆不仅可以单独饮用，也可以应用于烹饪，使得菜肴更添美味。如在烹制酱油鸡、红烧肉等中加入泸州酒原浆，可以起到调味增香的效果。同时，也可以被用来浸泡果蔬、炖肉等，能够调节味道，让食物口感更加细腻、柔滑。
泸州酒原浆在中华餐饮文化中有着举足轻重的地位，是中国烹饪文化的重要组成部分。它的醇香、浓郁为中华餐饮文化的繁荣贡献了一份力量。
